Исследования проводятся согласно «Рекомендациям по санитарно-бактериологическому исследованию смывов с поверхностей объектов, подлежащих ветеринарному надзору».        С целью соблюдения санитарных условий при продаже пищевых продуктов на рынке смывы берут с прилавков, рубочных колод, разрубочных досок, посуды, используемой для хранения, доставки и продажи пищевых продуктов, и различных инструментов, соприкасающихся с ними.

На фото ветеринарно-санитарный эксперт государственного бюджетного учреждения «Зеленодольское районное государственное ветеринарное объединение» Нигматуллина Алсу Фаритовна и лаборант Петрова Наиля Алексеевна – взятие смывов согласно графика.