Исследования проводятся согласно «Рекомендациям по санитарно-бактериологическому исследованию смывов с поверхностей объектов, подлежащих ветеринарному надзору».    С целью соблюдения санитарных условий при продаже пищевых продуктов на рынке смывы берут с прилавков, рубочных колод, разрубочных досок, посуды, используемой для хранения, доставки и продажи пищевых продуктов, и различных инструментов, соприкасающихся с ними.
На фото ветеринарно-санитарные эксперты государственного бюджетного учреждения «Зеленодольское районное государственное ветеринарное объединение» Миндагариева Наиля Муксимовна, Шарипова Елена Леонидовна и лаборант Нигматуллина Алсу Фаритовна – взятие смывов согласно графика.